1

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Umieść kukurydzę w łupinach bezpośrednio na ruszcie piekarnika. Piecz przez 35-40 minut.

2

Podczas gotowania kukurydzy w małej misce wymieszaj proszek czosnkowy i majonez.

3

Gdy kukurydza jest gotowa, posmaruj majonezem czosnkowym. Obtocz serem cotija.

4

Posyp kolendrą i proszkiem chili. W razie potrzeby wyciśnij ze świeżym sokiem z limonki.