Placki z cukinią i ziemniakami

Na samym początku warzywa umyć, obrać, opłukać zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Następnie wymieszać z mąką i jajami, doprawić do smaku.

Olej rozgrzać na patelni. Starte warzywa nakładać łyżka na patelnie i smażyć na zloty kolor.

Można na końcu posypać oliwkami, serem fetą, pomidorkami i szczypiorkiem.

Smacznego! 🙂