Serowe gofry z jajkiem sadzonym i szynką parmeńską

1. Na samym początku nagrzewamy gofrownicę. Mąkę przesiewamy do miski z proszkiem do pieczenia. Dodajemy żółtka (białka zostawiamy).

2. Następnie dodajemy mleko i olej, tymianek, czosnek, sól i pieprz. Białka ubijamy na pianę i je również dodajemy.

1. Wszystko dokładnie mieszamy. Porcję wlewamy na nagrzaną i natłuszczoną gofrownicę.

2. Teraz układamy porcję sera żółtego, przykrywamy jeszcze niewielką ilością ciasta i pieczemy na złoty kolor.

Podajemy na gorąco z jajkiem sadzonym, szynką parmeńską i świeżym szczypiorkiem.

Smacznego! 🙂