Pomidorowy sos do pizzy
Dobrze przygotowany sos pomidorowy, nadaje niesamowity smak każdej pizzy, niezależnie czy jest to Margarita, Prosciutto e funghi, Quattro Formaggi czy też skomponowana z ulubionych składników.
Składniki do przygotowania
Kliknij składnik, aby odznaczyć go na liścieSos
- 2 puszki
- 3 ząbki
- 2 łyżki
- 1/2 łyżeczki
- 1/2 łyżeczki
- 4 łyżki
- do smaku
- do smaku
Sposób przygotowania
Przepis kulinarnyPrzygotowanie
Na rozgrzanej patelni dodaj oliwę z oliwek, następnie wyciśnięty przez praskę lub drobniutko pokrojony czosnek podsmaż do uzyskania złoty kolor, mieszając co jakiś czas. Ważne jest, aby czosnek nie przybrał brązowego koloru, ponieważ stanie się gorzki i w efekcie zepsuje smak całego sosu.
Dodaj drobno posiekane liście świeżego oregano, a następnie podsmażaj mieszając jeszcze 2 lub 3 minuty.
Dopracowanie sosu
Dodaj na patelnię pomidory, suszone oregano i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą, cukrem i czarnym pieprzem.
Duś sos, aż zgęstnieje, przez ok. 35 minut, od czasu do czasu mieszając.
Gotowe!
Jeśli masz już gotowe ciasto na pizzę przygotowany sos możesz nałożyć bezpośrednio na ciasto.
Smacznego! 🙂
