Przygotowanie

Na rozgrzanej patelni dodaj oliwę z oliwek, następnie wyciśnięty przez praskę lub drobniutko pokrojony czosnek podsmaż do uzyskania złoty kolor, mieszając co jakiś czas. Ważne jest, aby czosnek nie przybrał brązowego koloru, ponieważ stanie się gorzki i w efekcie zepsuje smak całego sosu. Dodaj drobno posiekane liście świeżego oregano, a następnie podsmażaj mieszając jeszcze 2 lub 3 minuty.

Dopracowanie sosu

Dodaj na patelnię pomidory, suszone oregano i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą, cukrem i czarnym pieprzem. Duś sos, aż zgęstnieje, przez ok. 35 minut, od czasu do czasu mieszając.

Gotowe!

Jeśli masz już gotowe ciasto na pizzę przygotowany sos możesz nałożyć bezpośrednio na ciasto. Smacznego! :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *