Przygotowanie
1. Kromki weki pokroić w kostki o boku około 1,5 cm. Żółty ser zetrzeć na tarce. Kuleczki mozzarelli i pomidorki koktajlowe pokroić na połówki.
2. Jajka roztrzepać, dodać śmietankę, część żółtego sera, część mozzarelli i pozostałe składniki, a na końcu kawałeczki weki i pozostawić na 10-15 minut.
Formowanie zapiekanki
Następnie przenieść całą masę do naczynia żaroodpornego, posypać żółtym serem i udekorować połówkami pomidorków i mozzarelli oraz pietruszką.
Pieczenie
Piec w nagrzanym piekarniku około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Gotowe!
Podawać na gorąco.
Smacznego 🙂