Przygotowanie makaronu

Wstaw makaron, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.

Przyrządzenie buraczanego pesto

W międzyczasie ugotowane lub upieczone buraki pokrój na mniejsze kawałki i wraz z pokrojonymi ząbkami czosnku przełóż do blendera kielichowego lub naczynia od blendera ręcznego. Dolej połowę oliwy i zacznij miksować. Dolewaj dalej oliwę do momentu uzyskania bardziej płynnej i gładkiej konsystencji. Dopraw delikatnie solą oraz pieprzem.

Gotowe!

Gorący makaron połącz szybko z buraczanym pesto. Gotowe porcje przełóż na talerze i podawaj z pokruszonym serem feta oraz posiekanym koperkiem. Smacznego! :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *