Dania
Autor: •
Makaron z buraczanym pesto
Składniki do przygotowania
Kliknij składnik, aby odznaczyć go na liścieBuraczane pesto
- 300 g
- 100-150 ml
- 2-3 ząbki
- do smaku
- do smaku
Makaron
- 250 g
- do smaku
Dodatki
- 50 g
- wedle uznania
Sposób przygotowania
Przepis kulinarny
1
Przygotowanie makaronu
Wstaw makaron, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2
Przyrządzenie buraczanego pesto
W międzyczasie ugotowane lub upieczone buraki pokrój na mniejsze kawałki i wraz z pokrojonymi ząbkami czosnku przełóż do blendera kielichowego lub naczynia od blendera ręcznego. Dolej połowę oliwy i zacznij miksować. Dolewaj dalej oliwę do momentu uzyskania bardziej płynnej i gładkiej konsystencji. Dopraw delikatnie solą oraz pieprzem.
3
Gotowe!
Gorący makaron połącz szybko z buraczanym pesto.
Gotowe porcje przełóż na talerze i podawaj z pokruszonym serem feta oraz posiekanym koperkiem.
Smacznego! 🙂
