Spaghetti z sosem Alfredo podane ze stekiem
Znakomite połączenie steka z smacznym makaronem. Myślę że ta propozycja podbije podniebienie każdego smakosza.
Składniki do przygotowania
Kliknij składnik, aby odznaczyć go na liście- 1
- 2 ząbki
- 3 łyżki
- 2 łyżki
- 200 ml
- 20 g
- 100 g
- garść
- 1/2
- 1 łyżeczka
- do smaku
- do smaku
- do smaku
Makaron
- 500 g
- do smaku
Sposób przygotowania
Przepis kulinarnyPrzygotowanie makaronu
Makaron gotujemy w osolonej wodzie wedle instrukcji.
Przyrządzenie sosu
1. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy przez 1 minutę.
Po tym czasie dodajemy mąkę, wytworzy ona zasmażkę, którą również gotujemy przez 1 minutę. Następnie dodajemy mleko, doprawiamy solą i pieprzem oraz sproszkowanym czosnkiem. Dodajemy również starty parmezan i co jakiś czas mieszając, gotujemy około 5 minut.
2. Dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i poszatkowane chili. Gotujemy przez dwie minuty i dolewamy trochę wody z makaronu, odsączony makaron jak również garść świeżego szpinaku.
Przygotowanie steka
Stek doprawiamy solą, pieprzem oraz nacieramy oliwa z oliwek. Smażymy na rozgrzanej patelni przez 4 minuty z każdej strony, pod koniec smażenia dodajemy łyżkę masła oraz gałązkę rozmarynu.
Smacznego! 🙂
